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                60人500桌 他坚持请环卫工过冬至17年

                2018-12-24 14:35:30 来源:江苏都市新闻网

                60桌500人 羊肉汤锅随便整 请环卫工过冬至 他坚持了17年

                张世文是天星桥一家羊肉汤锅店的老板,第一次请环卫工是2002年,那时他还在摆地摊

                昨日,爱心志愿者张世文免费招待500名环卫工吃羊肉汤锅。 上游新闻记者 杨新宇 摄

                吃羊肉,是重庆人过冬至的习俗。冬至这天,满街满巷的羊肉馆生意火爆,很多人都会约上三五亲朋好友团聚过节。

                有一群人,他们的工作起早贪黑,根本没有时间和亲友一起聚会过冬至。他们工作很累,即使下班了,已没有力气再为自己准备一碗热腾腾的羊肉。不过,沙坪坝天星桥的一个男人,却每年都会请他们吃上一顿热气腾腾的羊肉汤锅,和他们一起补过冬至。今年,已经是他请客的第17个年头了。

                60桌500人,“大家随便整哦”

                昨日,冬至第二天中午12点,沙坪坝天星桥的一家羊肉汤锅店外,满满当当坐了60桌500多位客人,这些客人都穿着环卫工人的工作服,吃完这顿羊肉汤锅,他们还要赶往沙坪坝的各个路段继续进行保洁工作。

                环卫工们八九个人围坐一桌,桌上翻滚的羊肉汤烟气袅袅,看到汤开了,不少人拿起碗来,舀上一碗汤暖和身子。店里的服务员忙碌地穿梭在桌子间,拿来要下锅的羊肉、羊杂、白菜、萝卜、莲藕、粉丝……

                “大家不客气哈,随便整,今天要吃好!”店老板张世文站在宴席中央,一桌一桌地敬酒。

                “今年也谢谢大家了,不只我这店门口,沙坪坝都越来越干净了!”这是张世文在自己的羊肉汤锅店请客的第八年,坐在宴席上的环卫工人,好多都是张世文的老熟人。

                57岁的周大姐是第二年来吃羊肉汤锅了,“我们一天都忙,哪个有时间过冬至哦。”冬至那天,周大姐凌晨5点多就开始工作了,中午有一个多小时时间匆匆吃过午饭,下午要干到六七点,“一天下来,整个人都是疲惫的。”周大姐回忆,去年冬至前几天,张世文就通知了环卫所的领导,周大姐当时并不认识张世文,“觉得怕不是呵人,哪个那么好心哦?”

                相比周大姐,环卫工尹玉兰和张世文就熟悉多了。2010年,张世文的羊肉汤锅馆开业的第一年,就请环卫工吃饭,那时尹玉兰就成了座上宾。

                这些年,尹玉兰刚好负责张世文的汤锅店附近的环卫工作,看着张世文的生意越来越好,她也高兴,“好人有好报!”

                只要有能力,我要一直请客

                为了这次请环卫工吃饭,张世文专门准备了500斤羊杂、羊肉,又从自己的其他店里专门调过来40多个服务人员。因为前一天就是冬至,店里生意火爆,张世文和店里的工人们忙活到凌晨两点才关店。23日早上8点,为了请环卫工吃饭,大家早早就又开工了。

                张世文说,他几天前就开始准备这顿饭,花费好几万元,“就是想大家吃好喝好,但每年他们都很节省,我准备的食材都会剩下许多,从来不浪费。”

                实际上,在开起这家饭馆前,张世文已开始每年请环卫工人吃饭。第一次请客是在2002年,那时他在解放碑附近摆地摊,赚了些钱。从那以后,请环卫工吃饭的习惯,张世文一直坚持了17年。

                “我以前条件不好,什么都做过,摆摊的时候看到环卫工很辛苦,还有很多人不尊重他们。”张世文说,从那时起,他就想为环卫工人做点事儿,“只要我有能力,我就会每年请他们吃饭,一直请下去!”本报记者 石亨

                石亨

                责编:郭梦媛