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龙井市开展学校食堂大检查 保障开学“第一餐”(图)

来源:百度新闻 时间:2018-09-14 12:04:12 编辑:河南省 浏览:194 手机版

开学 第一餐 为进一步提升学校食堂食品安全管理水平,切实保障在校师生饮食安全,近日,龙井市市场和质量监督管理局餐饮科开展学校食堂食品安全大检查,确保各学校师生开学 第一餐 食品安全。 龙井市共34所学校(含托幼机构),我局将对34所学校(含托幼机构)的食堂的食品储存、加工制作、餐用具清洗消毒、食品留样以及进货渠道、票据留存、从业人员管理情况等进行逐一检查,重点关注肉制品、粮油、乳制品等食品的来源是否正规、索证索票是否齐全、购进台账是否规范、食品原料是否超过保质期、厨房环境是否卫生、防蝇防鼠设施是否到位、必配设备是否齐全及正常使用等。对检查中发现的问题,我局将当场责令其立即整改,并要求学校严格落实各项食品安全管理制度,切实履行校园食品安全责任,严防食品安全事件发生。 下一步,我局将强化对学校食堂食品安全监管,做好监督检查 回头看 工作,及时消除食品安全隐患,稳步提升学校食堂食品安全水平。

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